JS: சரி, இங்கே திறக்க நிறைய.
சு: ஜஸ்டின். ஜஸ்டின். ஜஸ்டின். நல்ல செய்தி என்னவென்றால், உங்கள் கேள்விகளுக்கு பதிலளிக்க ஜெஸ்ஸி இங்கே இருக்கிறார், மேலும் அவர் கேட்கும் அனைவருக்கும் குக்கீ புத்தகத்தை எழுதியுள்ளார், எனவே நீங்கள் நல்ல கைகளில் இருக்கிறீர்கள் என்பது உங்களுக்குத் தெரியும்.
JS: சரி, எனது முதல் எண்ணம் உடனடியாக, “எனக்கு ஏற்கனவே பிரச்சினை தெரியும். பிரச்சினை என்னவென்றால், நீங்கள் உங்கள் மாவு தவறாக அளவிடுகிறீர்கள்,” எனவே உங்கள் பொருட்களையும் நீங்கள் எடைபோட்டுள்ளீர்கள் என்பதைக் கேட்பது எனக்கு மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக இருக்கிறது. ஏனென்றால், ஒரு பரவல் அல்லது பக் சிக்கலைக் கொண்ட ஒரு குக்கீ பற்றி நான் கேட்கும்போது, முதல் விஷயம் பொதுவாக நீங்கள் ஒரு பையில் மாவு என்று ஸ்கூப் செய்வதோடு, அதை எடைபோடுவதற்குப் பதிலாக அதை சுருக்கவும்.
சு: உங்கள் கோப்பையை மாவு பையில் நனைப்பது போல.
JS: ஆமாம், அழகாக பதிலாக, கரண்டியால் அதை சமன் செய்கிறார். எனவே, நீங்கள் அதை எடைபோடுகிறீர்கள் என்றால், நல்லது, அல்லது நீங்கள் கரண்டியால் சமன் செய்தால்-
சு: மேற்பரப்பை சமன் செய்தல்.
JS: ஆம், நல்லது. மற்ற விஷயங்கள் இருக்கக்கூடும், வெப்பநிலை, அது பரவுவதைப் போலவே, மற்றொரு முக்கிய பிரச்சினை என்பதை நான் அறிவேன், மேலும் பலர் என்னிடம் வந்து, “ஜெஸ்ஸி, என் குக்கீ மாவை குளிர்விப்பது நல்லது? ஏனென்றால் எல்லோரும் சொல்வதை நான் கேட்கிறேன், நீங்கள் அதை குளிர்வித்தால் அது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது.” நான், “செய்முறை என்ன சொல்கிறது?”
சு: நீங்கள் அதைப் பற்றி மிகவும் ஆர்வமாக உள்ளீர்கள்.
JS: செய்முறை அவ்வாறு கூறாவிட்டால் நான் ஒரு மாவின் வடிவம் அல்லது வெப்பநிலையுடன் குழப்பமடைய மாட்டேன். தீர்வுகளுக்காக நான் கூகிள் செல்ல மாட்டேன். நான் செய்முறைக்குள் தீர்வுகளைத் தேடுவேன் அல்லது வேறு செய்முறையைக் கண்டுபிடிப்பேன்.
சு: கிடைத்தது.
JS: ஆனால் இங்கே ஒரு மாவு பிரச்சினை போல் இது எனக்கு மிகவும் தோன்றுகிறது.
சு: சுவாரஸ்யமானது.
JS: நீங்கள் என்ன நினைக்கிறீர்கள் என்று எனக்கு ஆர்வமாக இருக்கிறது, ஷில்பா.
சு: ஒரு கணம், குறிப்பாக ஜஸ்டின் ஒரு அளவைப் பயன்படுத்த முயற்சித்ததாகவும், அவளது பொருட்களை எடைபோட்டதாகவும் படித்த பிறகு, இப்போது இது அடுப்பு வெப்பநிலை மற்றும் அவளது அடுப்புடன் ஏதாவது செய்ய வேண்டுமா என்று யோசிக்கிறேன்.
JS: அவளுடைய குறிப்பிட்ட … இருக்க முடியும்.
சு: ஆம்.
JS: ஆம்.
சு: ஏனென்றால், குக்கீகளைப் படிக்கும்போது மேலே செய்யப்பட்டு, ஆனால் பாட்டம்ஸ் வெற்று மற்றும் குறைவான சமைத்தவை, அடுப்பு சற்று சூடாக இயங்குகிறதா என்று நான் யோசிக்கிறேன்.
JS: அல்லது அது வெப்பச்சலனத்தில் இருக்கலாம்.
சு: ஓ, ஆமாம்.
JS: அது நடக்கும் மற்றொரு பெரிய விஷயம்.
சு: விசிறியுடன் வெப்பச்சலனமாக இருக்கலாம்.
JS: ஆமாம், வெப்பச்சலனம் என்பது ஒரு அடுப்பாகும், அதில் அது மிகவும் சூடான காற்றை வீசுகிறது, எனவே உங்கள் பொருட்களின் வெளிப்புறம் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் மற்றும் உட்புறத்தை விட மிக வேகமாக சமைக்கும். குக்கீகளைப் பொறுத்தவரை, நீங்கள் அழகாக பழுப்பு நிற குக்கீகளைக் கொண்டிருக்கிறீர்கள், அவை உண்மையில் குறைவாகவே உள்ளன. ஆமாம், எனவே உங்கள் அடுப்பை சரிபார்க்கவும். வழக்கமாக, அந்த செயல்பாடு இருந்தால் அதை இயக்கலாம் மற்றும் முடக்கலாம்.
சு: ஓ, வெப்பச்சலன செயல்பாடு.
JS: ஆம்.
சு: சரி, ஆம்.
JS: ஆனால் உங்கள் செய்முறை கூறாவிட்டால் ஒருபோதும் வெப்பச்சலனத்தை சுட வேண்டாம், இது ஒரு செய்முறையை எப்போதும் நினைக்கவில்லை, ஆனால் ஆம்.
சு: பழுப்பு சர்க்கரை ஒரு மெல்லிய குக்கீயை உருவாக்கும் என்று ஜஸ்டின் செய்த அறிக்கையுடன் நீங்கள் உடன்படுகிறீர்களா?
